Sürdürülebilir İş Ödülleri’nin Sahibi Oldu

Türk mutfağına ve değerlerine sahip çıkma amacıyla birçok projeyi sürdüren Metro Türkiye, “Et ve Balık İzlenebilirliği” konusunda yaptığı çalışmalarla sektöre yatırım yapmaya devam ediyor.

Metro, gıda güvenliğinin en önemli şartlarından biri olan ürün izlenebilirliğini, kurduğu sistem aracılığıyla ağdan ve çiftlikten tabağa kadar tüm süreçte başarıyla gerçekleştiriyor.

Metro, hayata geçirdiği “Metro İzlenebilirlik” projesiyle, Sürdürülebilir İş Ödülleri “Tedarik Zinciri Yönetimi” kategorisinde büyük ödülün sahibi oldu.

Metro, “Et İzlenebilirliği” projesiyle etin tüm tedarik sürecini kayıt altına alarak, QR kod etiket sistemiyle, etin %100 izlenebilirliği sağlanıyor.

Böylece Metro’dan alışveriş yapanlar; hayvanın ne zaman doğduğu, hangi çiftlikte yetiştiği gibi kimlik bilgilerine, kesildiği mezbahaya, kesim sonrası onay veren veterinerin veteriner numarasına, kesim tarihine, hangi tedarikçi tarafından paketlendiğine ve son ürün olarak ne zaman üretildiğine kadar tüm bilgilere ulaşabiliyor.

“Balık izlenebilirliği projesinde ise ağdan çatala izlenebilirliği sağlayarak, balığın hangi denizden, hangi balıkçı tarafından, av ve boy yasaklarına uygun şekilde avlandığı QR yardımıyla tüm müşterilere sunuluyor.

Bu yıl beşincisi düzenlenen “Sürdürülebilir İş Ödülleri” sosyal, ekonomik ve çevresel konularda önemli etkiler yaratan başarılı projeleri geniş kitlelerle paylaşarak Türkiye’de sürdürülebilirlik dönüşümünü teşvik etmeyi amaçlıyor.

Yenilikçi, döngüsel ve sorumlu iş modellerine geçişi hızlandırmak ve bütüncül olarak sürdürülebilir yaklaşımlara sahip projelerin rol model olmasını sağlamak amacıyla düzenlenen yarışmanın kazananları, Türkiye’nin önde gelen isimlerinden ve akademisyenlerden oluşan 35 kişilik jürinin değerlendirmesi sonucunda belirlendi.