Ramazan Döneminde Tüketici Tercihlerinde Değişim

Ipsos Hane Tüketim Paneli dijital hanelerinden akan kayıtlara göre Sağlık Bakanlığı’nın açıklamasından sonraki 8. haftaya baktığımız zaman; geçen haftaya göre alınan ürün sayısı toplamda %5 artış gösterdi.

Haftalardır büyüyen kategori sıralamasında yer almayan bazı kategoriler ramazan dönemi etkisiyle bu hafta artış gösterdi. Dondurulmuş hamur işleri, vanilya, nişasta ve bardak poşet çay.

Gıda ürünlerinin ağırlıklı artışta olduğu bir hafta… Bir süredir artış görülmeyen çamaşır yumuşatıcıları ve deterjanları bu haftanın artış gösteren ürünler arasına girdi. Gıda dışı artış gösteren diş macununun da belli dönemlerde öne çıkmakta olduğu görüldü.

Korona virüsü salgın sürecinde önceki haftaya göre, 8 haftadadır büyüyen 11 kategori var. Bu kategorilerin içinde gıda harici tek kategori «folyo ve streç filmler», içeceklerde «buzlu çay», atıştırmalık ürünlerde de «cips ve kuruyemiş» yer alıyor.

Ipsos Türkiye CEO’su Sidar Gedik araştırma verileri ile ilgili yapmış olduğu değerlendirmede şunları iletti: “ Korona virüsü açıklamasının üzerinden 8 hafta geçti, bu süreçte alışveriş davranışını etkileyecek bir çok değişim oldu.

Okulların evden eğitime başlaması, evden çalışma süreci, belli iş kollarının kapatılması, ev dışında yeme – içmenin yasaklanması, sokağa çıkma yasağının gelmesi ve ramazan ayının başlaması…

8. haftaya geldiğimiz zaman alışveriş davranışlarında tüm bu etkenlerden ramazanın yansımasını çok net görebiliyoruz. Evdeki öğün azalmasına karşılık yemek çeşitliliğinin artacağını geçen haftalarda belirtmiştik, bu hafta alımlara bakıldığında da ilk defa alımında artış olan kategoriler var.

«Dondurulmuş hamur işleri, pişirme yardımcılarından vanilya, nişasta ve bardak poşet çaylar»… Tatlı yapımında kullanılan ürünler ile özellikle dondurulmuş hamur işlerinde ağırlıklı olan milföy hamurunun artması iftar ve sahur sofralarında yapılan börek ve tatlıların olduğunu bize göstermekte.

Yine bu hafta artan çamaşır deterjanı ve yumuşatıcılarda ise farklı bir durum var. Bu kategoriler normal zamanlarda evde stokludur, bu hafta bu ürünlerin alımı evdeki stok azalmasından olabilir.

Korona virüsü öncesi haftaya göre 8 haftadır büyümesi devam eden 11 tane kategori var. Bu kategorilerin içinde gıda harici tek kategori «folyo ve streç filmler», içeceklerde «buzlu çay», atıştırmalık ürünlerde de «cips ve kuruyemiş» yer almakta.

Maya her hafta büyümesi en yüksek kategori ve hala son haftada da büyüme sıralamasında ciddi oranla yer alıyor.”